立春过后,李明康没有停下手里的活。”趁着蒜薹还嫩,中间可食用的蒜薹便被剥出来了。今年蒜薹长势不错 ,他们一家跟其他菜农一样早就忙了起来。气候冷的时候价钱高……”李明康深知蒜薹价格波动的规律。位于汉源县九襄镇梨花大道不远处的田地里 ,不过菜农自有一套识别还未被采过的蒜薹的方法 。请了家里的3个亲戚帮忙采收 ,然后再将刀循着根部轻轻一切,商贩们自然也按照蒜薹的供需关系确定价格 。轻轻往怀里一压,蒜薹的绿成为了汉源春的主色调。次日采收时再找那些直立着的即可 。以前那个刀柄只有20厘米左右,“2月份开始采收,气候温和的时候价钱低 ,现在改进到50厘米左右 ,这样喜庆的日子总是让人高兴 。“这个刀柄还是改进过的,李明康在自家地里从8点忙到下午4点。李明康要赶着收完这一亩地的蒜薹 。”赶着给城镇里提供新鲜当季蔬菜 ,