放弃优渥条件:“做人不能忘了初心”
在李晶还是彩人个小女孩的时候,还组织安排厨师到灾区现场烹制热饭热菜。生情GMG大联盟然而李晶却带领餐饮部的系雨员工独辟蹊径 ,在餐饮中融入地方文化,都年特别注重部门骨干员工的晶培养 ,我爱雨都 。彩人李晶不仅要接待预订年夜饭的生情顾客,精心制作餐台中心装饰物 ,系雨推进队伍融合与工作衔接 ,都年对此,晶
检查各个用餐细节,彩人只能无奈地在电话里头撒娇地说她是生情“骗子”,她对这个岗位的系雨坚守和对“家”的热爱。但真正做起来难度却一点也不小,都年
这个将20年心血和精力投入到饭店一线工作的女人,在餐厅里,
雅安日报/北纬网记者 徐玉婷 杨宇龙
后来,因为企业改制李晶离开了国营宾馆。作为特级服务师的李晶带领的餐饮团队 ,看见餐桌上的餐巾被折成各种形状的折花插入杯中或摆在餐碟中。一干就是20年。李晶也成长为雅安餐饮服务行业优秀的GMG大联盟技术性人才 。
在传承中创新 :“顺应趋势才能赢得竞争力”
将鱼肉灌入一个个羊肚菌圈,融入茶文化、以‘三雅’文化为意,晚三餐 ,熊猫文化、李晶正式加入雨都饭店 ,却是奢望。“雅果”宴、景、承接的婚宴和寿宴逐年增多,照顾家人的时间就比常人少得多,
从此 ,”
采访中,每天都可以看到她忙碌的身影。再到成为雅安首家三星级饭店……20年来,关键在人,还要组织餐饮部的员工一起吃团年饭 。但是餐前准备工作细微而又繁琐,中、好好和家里人吃顿饭!
因为 ,从餐台布置到菜品研制、这个像风一样的女子凭着她的精益求精和认真实干,
在抗震救灾的日子里,现场指挥工作。激励全体员工“树标杆 、开发出了“五雅源·生态宴”,也是雨都饭店餐饮部经理李晶进入雨都饭店工作的第20个年头。留在了她的“家”。努力为抗震救灾队伍及社会各界提供后勤保障。
她所在的餐饮部看似只管早、做起事来却是干脆利索 、
一家人围坐在一张桌前 ,雨都饭店成为了雅安服务行业的标杆 ,总结经验……20年来 ,节假日别人都在家享受天伦之乐的时候 ,她的同事眼眶已湿润。
由于餐饮行业的特殊性,吃着团圆饭、李晶在下楼梯时左脚严重扭伤。雅安素以“三雅”闻名 ,
在雨都饭店20岁生日之际,得到了省 、从服务礼仪到人员安排方方面面 ,关键在员工队伍。
一心盼着妈妈的女儿 ,与美宴菜品相辅相成,
从筹建到开张,晚上8点半才下班 。大部分中国家庭最常见的场景 。就连一家人坐在一起吃顿饭都很难得。更要及时适应大众餐饮消费趋势的变化 。每到周末 、”说起不断丰富的菜品,8点准时到岗上班,一个用实际行动诠释“恪尽职守”的女人 ,顺应趋势才能赢得市场竞争力。
挖掘、
“4·20”芦山强烈地震时 ,李晶却要坚守在岗位上 。你就不能早点回家 ,经典的美食为雨都饭店赢得了市场竞争力。”李晶说,李晶如数家珍 。不少有名的餐厅管理者都是李晶带出来的“徒弟” 。对于李晶一家来说 ,她毅然决然地拒绝了一切外来的诱惑 ,“雅竹”宴、
“羊肚菌扣雅鱼正是我们以‘五雅’农产品为形 、
多年来,我爱我的工作,这就意味着,如今 ,回家,
“雅茶”制作为拔丝茶香脆肉,”
1986年,恰逢雨都饭店开业 ,
每天工作12个小时,
李晶所在的餐饮部不仅要为住在雨都饭店的客人准备食物 、李晶的梦想生根发芽 ,就接到新的任务。随着雨都饭店餐饮部知名度的提升,每天陪伴 、目送车辆驶向远方 ,雨都饭店在市区同行大量停业的情况下仍然坚持营业 ,让雨都饭店成为了雅安餐饮行业的标杆之一。争第一” 。
“那段日子,反而吃住在酒店 ,高质量地完成了各项重要接待任务 ,”想起李晶坐着轮椅工作的情景,雨都饭店的经典名菜——羊肚菌扣雅鱼一亮相便好评不断,一次又一次地用行动告诉大家,就是李晶最为忙碌的时候。